{"id":10595,"date":"2020-09-10T09:37:11","date_gmt":"2020-09-10T09:37:11","guid":{"rendered":"https:\/\/icecream-cones.com\/?p=10595"},"modified":"2020-09-10T09:43:44","modified_gmt":"2020-09-10T09:43:44","slug":"how-to-make-the-batter-used-to-process-ice-cream-cones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icecream-cones.com\/es\/how-to-make-the-batter-used-to-process-ice-cream-cones\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo hacer la masa que se utiliza para procesar los conos de helado?"},"content":{"rendered":"

Ya sea que hagamos conos de helado en casa o produzcamos conos de helado en masa en una f\u00e1brica utilizando una m\u00e1quina para conos de helado<\/a><\/strong>, lo primero que debemos hacer es preparar la masa para hornear conos de helado. Entonces, \u00bfc\u00f3mo hacer una masa adecuada para hacer un cono de helado crujiente?<\/p>

\u00bfPor qu\u00e9 es tan importante mezclar la masa?<\/h2>

La masa que se utiliza para hacer los conos de helado no es una masa com\u00fan, ni es una masa que simplemente mezcla agua y harina, sino que se elabora agregando diferentes ingredientes en una cierta proporci\u00f3n para mezclar completamente.<\/p>

La calidad de la masa afectar\u00e1 directamente el sabor del cono de helado, por lo que procesar la masa adecuada es muy importante para hacer conos de helado de alta calidad.<\/p>

Receta de masa de cono de helado<\/h2>

Los conos de helado se hornean con masa y su calidad afecta directamente la calidad, el sabor y el rendimiento del producto terminado. La masa que se utiliza para hacer conos de helado se compone de una variedad de ingredientes y agua. Las funciones de los ingredientes principales son las siguientes:<\/p>

\"Conos
Conos de helado con forma de ma\u00edz dulce.<\/figcaption><\/figure><\/div>

1.Harina<\/strong>: Es el componente principal de la pasta de harina y su calidad est\u00e1 directamente relacionada con la calidad del cono de helado. Se debe utilizar harina refinada de alta calidad como materia prima.<\/p>

2. Almid\u00f3n<\/strong>: se utiliza para mejorar la calidad de la pasta de harina.<\/p>

3. Aceite vegetal<\/strong>: hace que el cono de helado terminado sepa crujiente y sea f\u00e1cil de desmoldar.<\/p>

4. Levadura en polvo<\/strong>: para promover la fermentaci\u00f3n de la pasta de harina y producir microporos. El cono de helado hecho es m\u00e1s crujiente y delicioso al comerlo.<\/p>

Diferentes usuarios pueden agregar algunos condimentos, como az\u00facar, leche, colorantes alimentarios, etc., para aumentar el color, la fragancia y el sabor del producto seg\u00fan los diferentes sabores de las diferentes regiones, para satisfacer los requisitos de sabor de los diferentes niveles de consumo y diferentes regiones.<\/p>

F\u00f3rmula recomendada de masa de helado<\/h2>
Nombre<\/td>F\u00f3rmula 1<\/td>F\u00f3rmula 2<\/td>F\u00f3rmula 3<\/td>F\u00f3rmula 4<\/td><\/tr>
Harina refinada<\/td>1000<\/td>1000<\/td>1000<\/td>1000<\/td><\/tr>
Almid\u00f3n<\/td>80<\/td>200<\/td>300<\/td>500<\/td><\/tr>
Sal<\/td>–<\/td>–<\/td>3<\/td>4<\/td><\/tr>
pigmento amarillo huevo<\/td>Un poco<\/td>Un poco<\/td>Un poco<\/td>Un poco<\/td><\/tr>
soda<\/td>5<\/td>5<\/td>6<\/td>6<\/td><\/tr>
Aceite vegetal<\/td>25<\/td>25<\/td>30<\/td>30<\/td><\/tr>
Az\u00facar<\/td>Un poco<\/td>–<\/td>Un poco<\/td>Un poco<\/td><\/tr>
Agua<\/td>1350<\/td>1400<\/td>1500<\/td>1600<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>

Nota: unidad: g<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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