脆蛋卷机又叫脆蛋卷机、脆糖蛋卷机，是冰淇淋加工厂常用的一种蛋筒加工机械。这种蛋筒冰淇淋机需要与贴皮机、搅拌机、蛋筒成型机等配套，在有限的时间内制作出各种形状、大小的酥脆蛋筒冰淇淋。 全自动甜筒生产线。的输出 半自动蛋卷冰淇淋 为 500-1200 件/小时。
半自动蛋卷冰淇淋机能做什么？
半自动甜筒冰淇淋机用途广泛，比较实用。因此，很多小型冰淇淋厂都会选择购买该机器来生产酥脆的蛋筒冰淇淋。需要注意的是，这种甜筒加工机只能制作脆筒，不能制作威化甜筒。
该设备可制作市场上常见的脆皮蛋筒，如平面蛋筒、花边蛋筒、华夫饼、向日葵形蛋糕、蛋卷、碗形蛋筒等。
脆 甜筒机结构
这里介绍的半自动甜筒冰淇淋机主要由面糊搅拌机、注浆桶、烘烤主机、甜筒成型机四部分组成。
击球手：内部搅拌轴可将各种制作甜筒冰淇淋的原料，如低筋面粉、黄油、糖、盐、鸡蛋、牛奶、香精等充分混合成面糊。
注浆斗：注浆桶主要用于盛放面团，并将注浆定量注入到蛋卷烘焙主机上。
锥体烘焙主机：自动烘烤主机一般设计为6-18个独立烤盘。烘烤温度可根据客户需求调整。
冰淇淋 圆锥成型机：甜筒成型机主要是将烤好的蛋糕制作成各种形状的冰淇淋甜筒。通过更换不同的成型机可以制作出不同形状的蛋筒冰淇淋。
脆皮冰淇淋机可选加热方式
作为专业的甜筒冰淇淋机制造商，我们泰济工厂的半自动甜筒冰淇淋机一般设计有两种加热方式，即燃气加热和电加热。之所以采用这两种加热方式，是为了满足更多客户的需求。
1、电热式华夫饼甜筒机
电热甜筒机以电为热源，使每个烤盘受热均匀。并且根据要做的蛋卷和蛋卷的厚度和大小，可以调整烘烤温度。
技术参数：
| 模型 | TZ-6 | TZ-9 | TZ-12 | TZ-15 | TZ-18 |
| 片厚（mm） | 0.5-4 | 0.5-4 | 0.5-4 | 0.5-4 | 0.5-4 |
| 工件尺寸（mm） | 7-20 | 7-20 | 7-20 | 7-20 | 7-20 |
| 容量（个） | 300 | 400-600 | 600-800 | 800-1000 | 1000-1200 |
| 功率（千瓦） | 10 | 14.5 | 19 | 23 | 28 |
| 尺寸（厘米） | 140*140*125 | 160*160*125 | 170*170*125 | 180*180*125 | 190*190*125 |
| 重量（公斤） | 250 | 270 | 300 | 330 | 360 |
2.燃气加热式脆糖机
燃气加热脆华夫甜筒机很大程度上满足了电力供应不足、电费较贵地区客户的需求。而且当产量较大时，燃气加热蛋卷冰淇淋机更具性价比。燃气加热分为天然气加热和液化气加热两种方式。
技术参数：
| 模型 | TZ-09 | TZ-012 | TZ-015 | TZ-018 |
| 片厚（mm） | 0.5-4 | 0.5-4 | 0.5-4 | 0.5-4 |
| 工件尺寸（mm） | 7-20 | 7-20 | 7-20 | 7-20 |
| 容量（个） | 400-600 | 600-800 | 800-1000 | 1000-1200 |
| 天然气（m³） | 0.6 | 0.8 | 1.1 | 1.4 |
| 液化气（kg） | 0.9 | 1.2 | 1.4 | 1.6 |
| 尺寸（厘米） | 185X185X170 | 195X195X170 | 205x205x170 | 215x215x170 |
| 重量（公斤） | 450 | 550 | 650 | 750 |
半自动蛋卷冰淇淋机的工作流程
首先，我们需要将原料加入到打浆机中进行快速搅拌，制成面糊。
然后将面糊放入注浆桶中，注浆桶下方连接有空气压缩机，可将注浆桶中的面糊定量注入到各个烤盘中。
在烘烤之前，我们通常要提前预热蛋筒烘烤主机。因此，当面糊倒入烤盘时，烘烤立即开始。烘烤温度可在140℃-200℃之间调节。
然后，大约旋转一圈（大约1分钟）后，蛋卷或蛋筒就被烘烤了。烤盘的盖子会随着导轨自动打开。这时候就必须手动将烤盘上的蛋糕取出来了。
由于刚拿出来的蛋糕比较软，可以塑造成不同的形状。因此，我们可以使用自动成型机将蛋卷和蛋筒加工成各种形状。
半自动脆冰淇淋机的优点
1、商用脆皮华夫饼机设计合理，结构紧凑，深受国内外市场欢迎。该机安全性能好，效率高，产量大。是众多冰淇淋厂、小吃店、高档餐厅的理想设备。
2、半自动蛋卷冰淇淋机工作时只需要两个人操作，操作方法非常简单。另外，由于该机所有部件均采用优质304不锈钢材质，因此使用寿命长，故障率低，清洁维护简单。
3、蛋筒冰淇淋烘烤主机上的烤盘数量一般为6-18个，设备的型号也由烤盘数量决定。我们还可以根据客户的实际生产需要定制烤盘的数量。
4、每个烤盘上下加热板均采用厚铝合金板制成，可耐高温。而且铝合金板导热性更好，不仅使加工出来的蛋卷、蛋筒颜色均匀，而且还节能省电。
5.该脆蛋卷冰淇淋机的PLC控制器具有自动计数功能，可以自动记录蛋卷的产量。
