آلة مخروط الآيس كريم المقرمش، والتي تسمى أيضًا آلة لفائف البيض المقرمشة وآلة مخروط السكر المقرمش، وهي نوع من آلات معالجة المخروط المستخدمة بشكل شائع في مصانع معالجة الآيس كريم. تحتاج آلة صنع مخروط الآيس كريم هذه إلى أن تقترن بجهاز لصق، وخلاط، وآلة تشكيل المخروط، وما إلى ذلك، لصنع مخاريط آيس كريم مقرمشة بأشكال وأحجام مختلفة في خط إنتاج مخروط السكر الأوتوماتيكي. يبلغ إنتاج مخروط الآيس كريم شبه الآلي 500-1200 قطعة/ساعة.
ماذا يمكن لآلة صنع مخروط الآيس كريم شبه الآلية أن تفعل؟
آلة صنع مخروط الآيس كريم شبه الأوتوماتيكية لديها مجموعة واسعة من الاستخدامات وأكثر عملية. ولذلك، فإن العديد من مصانع الآيس كريم الصغيرة سوف تختار شراء هذه الآلة لإنتاج مخاريط الآيس كريم المقرمشة. تجدر الإشارة إلى أن آلة معالجة المخروط هذه يمكنها فقط تصنيع مخاريط مقرمشة، وليس مخاريط الويفر.
يمكن صنع مخاريط الآيس كريم المقرمشة الشائعة في السوق باستخدام هذه المعدات، مثل مخاريط الآيس كريم ذات الجوانب المسطحة، وأقماع الآيس كريم الدانتيل، والفطائر، والكعك على شكل عباد الشمس، ولفائف البيض، والأقماع على شكل وعاء.
هيكل آلة مخروط السكر المقرمش
آلة صنع مخروط الآيس كريم نصف الأوتوماتيكية المقدمة هنا تتكون بشكل أساسي من أربعة أجزاء: خافق العجين، برميل الحشو، مضيف الخبز، وآلة تشكيل المخروط.
خلاط العجين: يمكن لعمود الخلط الداخلي الخاص به خلط جميع المواد الخام لصنع مخاريط الآيس كريم بالكامل، مثل دقيق الغلوتين المنخفض، والزبدة، والسكر، والملح، والبيض، والحليب، والنكهة، وما إلى ذلك، في عجينة.
دلو الصب: يستخدم دلو الصب بشكل أساسي لتخزين العجين وحقن العجين كميًا على مضيف خبز مخروط الآيس كريم.
مضيف خبز مخروط الآيس كريم: تم تصميم مضيف الخبز الأوتوماتيكي بشكل عام بألواح خبز مستقلة من 6 إلى 18 قطعة. يمكن تعديل درجة حرارة الخبز وفقًا لاحتياجات العملاء.
آلة تشكيل مخروط الآيس كريم: آلة تشكيل المخروط مخصصة بشكل أساسي لصنع الكعك المخبوز بأشكال مختلفة من مخاريط الآيس كريم. يمكن صنع مخاريط الآيس كريم بأشكال مختلفة عن طريق تغيير آلات التشكيل المختلفة.
طريقة التسخين الاختيارية لصانعة مخروط الآيس كريم المقرمش
باعتبارنا مصنعًا محترفًا لآلات مخروط الآيس كريم، فإن آلات صنع مخروط الآيس كريم شبه الأوتوماتيكية في مصنعنا Taizy مصممة بشكل عام بطريقتين للتسخين، وهما تسخين الغاز والتسخين الكهربائي. السبب وراء استخدام طريقتي التسخين هاتين هو تلبية احتياجات المزيد من العملاء.
1. آلة مخروط الوافل المقرمش بالتدفئة الكهربائية
تستخدم آلة مخروط الآيس كريم التي يتم تسخينها كهربائيًا الكهرباء كمصدر للحرارة بحيث يمكن تسخين كل صينية خبز بالتساوي. ووفقًا لسمك وحجم لفائف البيض والأقماع المراد صنعها، يمكن تعديل درجة حرارة الخبز.
المقياس التقني:
| نموذج | TZ-6 | TZ-9 | TZ-12 | TZ-15 | TZ-18 |
| سمك القطعة (مم) | 0.5-4 | 0.5-4 | 0.5-4 | 0.5-4 | 0.5-4 |
| حجم القطعة (مم) | 7-20 | 7-20 | 7-20 | 7-20 | 7-20 |
| القدرة (جهاز كمبيوتر شخصى) | 300 | 400-600 | 600-800 | 800-1000 | 1000-1200 |
| الطاقة (كيلوواط) | 10 | 14.5 | 19 | 23 | 28 |
| البعد (سم) | 140*140*125 | 160*160*125 | 170*170*125 | 180*180*125 | 190*190*125 |
| الوزن (كجم) | 250 | 270 | 300 | 330 | 360 |
2. آلة مخروط السكر المقرمش بالتدفئة بالغاز
تلبي آلة مخروط الوافل المقرمشة التي يتم تسخينها بالغاز إلى حد كبير احتياجات العملاء في المناطق التي تعاني من نقص إمدادات الكهرباء والكهرباء الأكثر تكلفة. وعندما يكون الإنتاج كبيرًا، فإن آلة صنع مخروط الآيس كريم بالتسخين بالغاز تكون أكثر فعالية من حيث التكلفة. ينقسم تسخين الغاز إلى طريقتين: تسخين الغاز الطبيعي وتسخين الغاز المسال.
المقياس التقني:
| نموذج | TZ-09 | TZ-012 | TZ-015 | TZ-018 |
| سمك القطعة (مم) | 0.5-4 | 0.5-4 | 0.5-4 | 0.5-4 |
| حجم القطعة (مم) | 7-20 | 7-20 | 7-20 | 7-20 |
| القدرة (جهاز كمبيوتر شخصى) | 400-600 | 600-800 | 800-1000 | 1000-1200 |
| الغاز الطبيعي (م³) | 0.6 | 0.8 | 1.1 | 1.4 |
| الغاز المسال (كجم) | 0.9 | 1.2 | 1.4 | 1.6 |
| البعد (سم) | 185 × 185 × 170 | 195 × 195 × 170 | 205x205x170 | 215x215x170 |
| الوزن (كجم) | 450 | 550 | 650 | 750 |
عملية تشغيل آلات صنع مخروط الآيس كريم شبه الآلية
بادئ ذي بدء، نحتاج إلى إضافة المواد الخام إلى مضرب الخليط من أجل الخلط السريع لصنع الخليط.
بعد ذلك، ضع الخليط في دلو الحشو، ويتم توصيل ضاغط الهواء أسفل دلو الحشو، ويمكن حقن الخليط الموجود في دلو الحشو في كل صينية خبز بكمية.
قبل الخبز، يتعين علينا عادةً تسخين مضيف خبز مخروط البيض مسبقًا. لذلك، عندما يتم سكب الخليط في صينية الخبز، يبدأ الخبز على الفور. يمكن تعديل درجة حرارة الخبز بين 140 درجة مئوية إلى 200 درجة مئوية.
بعد ذلك، بعد دورة واحدة تقريبًا (حوالي دقيقة واحدة)، يتم خبز لفائف البيض أو المخاريط. سيتم فتح غطاء صينية الخبز تلقائيًا باستخدام قضبان التوجيه. في هذا الوقت، يجب إخراج الكعك الموجود على صينية الخبز يدويًا.
نظرًا لأن الكعكة التي تم إخراجها للتو أصبحت أكثر طراوة، فيمكن تشكيلها بأشكال مختلفة. لذلك، يمكننا استخدام آلات التشكيل الأوتوماتيكية لمعالجة لفائف البيض وأقماع البيض إلى أشكال مختلفة.
مزايا آلة صنع الآيس كريم المقرمش شبه الآلية
1. آلة صنع الوافل المقرمش التجارية لديها تصميم معقول وهيكل مدمج وتحظى بشعبية كبيرة في الأسواق المحلية والأجنبية. تتميز الماكينة بأداء أمان جيد وكفاءة عالية وإنتاج كبير. إنها المعدات المثالية للعديد من مصانع الآيس كريم ومحلات الوجبات الخفيفة والمطاعم الراقية.
2. آلة مخروط الآيس كريم شبه الأوتوماتيكية تحتاج فقط إلى شخصين للعمل في العمل، وطريقة التشغيل بسيطة للغاية. بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأن جميع أجزاء الآلة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 عالي الجودة، فهي تتمتع بعمر خدمة طويل، ومعدل فشل منخفض، وتنظيف وصيانة بسيطة.
3. عدد صواني الخبز في مضيف خبز مخروط الآيس كريم هو بشكل عام 6-18، ويتم تحديد طراز المعدة أيضًا من خلال عدد صواني الخبز. يمكننا أيضًا تخصيص عدد صواني الخبز وفقًا لاحتياجات الإنتاج الفعلية للعملاء.
4. ألواح التسخين العلوية والسفلية لكل صينية خبز مصنوعة من ألواح سبائك الألومنيوم السميكة ويمكنها تحمل درجات الحرارة العالية. علاوة على ذلك، فإن لوحة سبائك الألومنيوم لديها توصيل حراري أفضل، مما لا يجعل لفائف البيض المعالجة والمخاريط موحدة في اللون فحسب، بل يوفر أيضًا الطاقة والكهرباء.
5. إن جهاز التحكم PLC لآلة صنع مخروط الآيس كريم المقرمش لديه وظيفة العد الأوتوماتيكي، والتي يمكنها تسجيل مخرجات مخاريط الآيس كريم أوتوماتيكياً.