A máquina de cone de sorvete crocante também chamada de máquina de rolo de ovo crocante e máquina de cone de açúcar crocante, que é um tipo de máquina de processamento de cone comumente usada em fábricas de processamento de sorvete. Este tipo de máquina para fazer casquinhas de sorvete precisa ser combinada com um colador, misturador, máquina formadora de casquinha, etc., para fazer casquinhas de sorvete crocantes de vários formatos e tamanhos no linha de produção automática de cone de açúcar. A saída de um casquinha de sorvete semiautomática é 500-1200pcs/h.
O que a máquina semiautomática de casquinha de sorvete pode fazer?
A máquina semiautomática para fazer casquinha de sorvete tem uma ampla gama de utilizações e é mais prática. Portanto, muitas pequenas fábricas de sorvete optarão por comprar esta máquina para produzir casquinhas de sorvete crocantes. Deve-se notar que esta máquina de processamento de cones só pode fazer cones crocantes, mas não cones de wafer.
Casquinhas de sorvete crocantes comuns no mercado podem ser feitas com este equipamento, como casquinhas de sorvete achatadas, casquinhas de sorvete de renda, waffles, bolos em formato de girassol, rolinhos de ovo e casquinhas em formato de tigela.
Crocante estrutura da máquina de cone de açúcar
A máquina semiautomática de casquinha de sorvete apresentada aqui é composta principalmente de quatro partes: batedor de massa, cilindro de rejuntamento, hospedeiro de cozimento e máquina formadora de cone.
Batedor de massa: Seu eixo de mistura interno pode misturar totalmente várias matérias-primas para fazer casquinhas de sorvete, como farinha com baixo teor de glúten, manteiga, açúcar, sal, ovos, leite, sabor, etc.
Balde de rejuntamento: O balde de rejunte é usado principalmente para segurar a massa e injetar quantitativamente o rejunte no hospedeiro de cozimento de casquinha de sorvete.
Hospedeiro para assar cone: O hospedeiro de cozimento automático é geralmente projetado como 6 a 18 assadeiras independentes. A temperatura de cozimento pode ser ajustada de acordo com a necessidade do cliente.
Sorvete máquina formadora de cone: A máquina formadora de cone serve principalmente para transformar bolos assados em vários formatos de casquinhas de sorvete. Diferentes formatos de casquinhas de sorvete podem ser feitos trocando diferentes máquinas formadoras.
Método de aquecimento opcional para máquina de casquinha de sorvete crocante
Como fabricante profissional de máquinas de casquinha de sorvete, as máquinas semiautomáticas de fabricação de casquinha de sorvete em nossa fábrica em Taizy são geralmente projetadas com dois métodos de aquecimento, ou seja, aquecimento a gás e aquecimento elétrico. A razão para usar esses dois métodos de aquecimento é atender às necessidades de mais clientes.
1. Máquina de cone de waffle crocante tipo aquecimento elétrico
A máquina de casquinha de sorvete aquecida eletricamente usa eletricidade como fonte de calor para que cada assadeira possa ser aquecida uniformemente. E de acordo com a espessura e o tamanho dos rolinhos de ovo e cones a serem feitos, a temperatura de cozimento pode ser ajustada.
Parâmetro técnico:
| Modelo | TZ-6 | TZ-9 | TZ-12 | TZ-15 | TZ-18 |
| Espessura da peça (mm) | 0.5-4 | 0.5-4 | 0.5-4 | 0.5-4 | 0.5-4 |
| Tamanho da peça (mm) | 7-20 | 7-20 | 7-20 | 7-20 | 7-20 |
| Capacidade (pcs) | 300 | 400-600 | 600-800 | 800-1000 | 1000-1200 |
| Potência (kw) | 10 | 14.5 | 19 | 23 | 28 |
| Dimensão (cm) | 140*140*125 | 160*160*125 | 170*170*125 | 180*180*125 | 190*190*125 |
| Peso (kg) | 250 | 270 | 300 | 330 | 360 |
2. Máquina de cone de açúcar crocante tipo aquecimento a gás
A máquina de cone de waffle crocante aquecida a gás atende amplamente às necessidades dos clientes em áreas com fornecimento de eletricidade insuficiente e eletricidade mais cara. E quando a produção é grande, a máquina para fazer casquinha de sorvete aquecida a gás é mais econômica. O aquecimento a gás é dividido em dois métodos: aquecimento a gás natural e aquecimento a gás liquefeito.
Parâmetro técnico:
| Modelo | TZ-09 | TZ-012 | TZ-015 | TZ-018 |
| Espessura da peça (mm) | 0.5-4 | 0.5-4 | 0.5-4 | 0.5-4 |
| Tamanho da peça (mm) | 7-20 | 7-20 | 7-20 | 7-20 |
| Capacidade (pcs) | 400-600 | 600-800 | 800-1000 | 1000-1200 |
| Gás natural（m³） | 0.6 | 0.8 | 1.1 | 1.4 |
| Gás liquefeito (kg) | 0.9 | 1.2 | 1.4 | 1.6 |
| Dimensão (cm) | 185X185X170 | 195X195X170 | 205x205x170 | 215x215x170 |
| Peso (kg) | 450 | 550 | 650 | 750 |
Processo de trabalho da máquina de casquinha de sorvete semiautomática
Em primeiro lugar, precisamos adicionar a matéria-prima ao batedor para misturar rapidamente e fazer uma massa.
Em seguida, coloque a massa no balde de reboco e um compressor de ar é conectado sob o balde de reboco, e a massa no balde de reboco pode ser injetada quantitativamente em cada assadeira.
Antes de assar, geralmente temos que pré-aquecer o hospedeiro para assar o cone de ovo com antecedência. Portanto, quando a massa é colocada na assadeira, o cozimento começa imediatamente. A temperatura de cozimento pode ser ajustada entre 140°C e 200°C.
Então, após cerca de uma rotação (cerca de 1 minuto), os rolinhos de ovo ou cones são assados. A tampa da assadeira abrirá automaticamente com as guias. Neste momento, os bolos da assadeira devem ser retirados manualmente.
Como o bolo recém retirado é mais macio, ele pode ser moldado em diversos formatos. Portanto, podemos usar máquinas formadoras automáticas para processar rolinhos de ovo e cones de ovo em vários formatos.
Vantagens da máquina semiautomática de fazer sorvete crocante
1. A máquina comercial para fazer waffles crocantes tem design razoável e estrutura compacta e é muito popular nos mercados interno e externo. A máquina tem bom desempenho de segurança, alta eficiência e grande produção. É o equipamento ideal para diversas sorveterias, lanchonetes e restaurantes de alto padrão.
2. A máquina semiautomática de casquinha de sorvete precisa apenas de duas pessoas para operar no trabalho e o método de operação é muito simples. Além disso, como todas as peças da máquina são feitas de aço inoxidável 304 de alta qualidade, ela tem uma longa vida útil, baixa taxa de falhas e limpeza e manutenção simples.
3. O número de assadeiras no hospedeiro de casquinha de sorvete é geralmente de 6 a 18, e o modelo do equipamento também é determinado pelo número de assadeiras. Também podemos personalizar o número de assadeiras de acordo com as reais necessidades de produção dos clientes.
4. As placas de aquecimento superior e inferior de cada assadeira são feitas de placas grossas de liga de alumínio e podem suportar altas temperaturas. Além disso, a placa de liga de alumínio tem melhor condução de calor, o que não só torna os rolos de ovo e cones processados de cor uniforme, mas também economiza energia e eletricidade.
5. O controlador PLC desta máquina para fabricar casquinhas de sorvete tem uma função de contagem automática, que pode registrar automaticamente a saída das casquinhas de sorvete.